همـبرگر
مـواد پـختینگ :
گوشت چرخ کرده گوسفندی : به مقدار لازم و تعداد نفرات
پیاز : ۲عدد رنده شده
پـودر سیر : ۳ قاشق سوپ خوری
نمک - فلفل - زردچوبه به مقدار لازم
پلاستیک فریزر
دستـور پـختینگ :
پیازی رو که رنده کردین دقت کنید که خوب آب پیـاز گرفته بشه و هیچگونه آبی نداشته باشه تا وقتی که با گوشت مخلوط میشه ، گوشت به اصطلاح وا نره و منسجم باقی بمونه!!
پیـاز رو با گوشت مخلوط کنید و انقدر ورز بدید که خوب گوشت ورزیده شود و بعد از پـودر سیر را اضافه کنید !! در این غذا پـودر سیر حرف اول را میزند هر چقدر مقدارش بیشتر باشد غذا خوشمزه تر میشود!!
فلفل و ادویه و نمک را هم به مواد اضافه می کنیم و خوب ورز میدهیم!!
یک گلوله از گوشت به اندازه یک نفر بر میداریم و داخل پلاستیک میگذاریم و آن را با وردنه صاف می کنیم طوری که نازک شود!!
گوشتهای آماده را درون فریزر می گذاریم تا گوشت خوب خودش را بگیرد و یخ بزند.
بعد درون ماهی تابه سرخ می کنیم !!
می توانیم از پنیر ورقه ای هم برای میان همبرگر هم استفاده کنیم که بسیار بسیار خوشمزه تر هم میشود.