سلام دوستان.. پیشاپیش عید سعید فطر رو بهتون تبریک میگم... کبه یک نوع غذای عربیه که عرب نشینان اینجا به این صورت که در ادامه ی مطلب می بینید طبخش می کنند... به عنوان یک غذای کامل می تواند سر سفره ی شما جا پیدا بکند!!

   

مـواد پـختینگ برای ۵ نفر :

برنج چرخ شده  : ۲ پیمانه ( دم پـخت )

گوشت : ۱۰۰ گـرم

پـیاز : ۱ عدد خرد شده

زرشک :  ۱۰۰گـرم

جعفری : ۲ قاشق غذاخوری

کشمش : ( تعداد بستگی به ذائقه دارد )

تخم مرغ : ۲ عدد

دسـتور پـختینگ :

برنج رو به صورت دمی پخت کنید طوری که برنج توی دستتون له بشه بعد از اون با چرخ گوشت چرخش کنید  و برای اینکه چسبندگیش کمتر بشه دو تا تخم مرغ بهش اضافه کنید تا کمی نرم تر بشه و خوب بتونید ورزش بدید!!

                   

گوشت رو با پـیاز تفت بدهید کی آب به اون اضافه کنید تا گوشت پـخته شه همزمان نمک و فلفل هم بهش اضافه کنید !! زرشک ها رو با آب اول بشورید و توی گوشت تفت بدهید !! بعد از مدتی جعفری و کشمش رو اضافه کنید و بزارید تا آب گوشت کشیده بشه !!

                   

بعد از اون توی ظرفی روغن بریزید و بزارید خوب داغ شود !! از مواد به اندازه ی گردویی بردارید و توی اون مقداری مخلفات بزارید .

                     

به این صورت :

                 

و توی روغن بزارید تا خوب سرخ شود!

                

به همین سادگی ، به همین خوشمزگی