مـواد پـختینگ:

مـرغ تیکه شـده

پـیاز رنده شـده

۴ حـبه سـیر

زعفران دم کشیـده

نمک - فلفل - آبـلیمو

روغن زیـتـون نصف لیوان

دسـتور پـختیـنگ :

اول پـیازی رو که رنده کردین با آبلیمو و نمک و فلفل و ادویه و روغن زیتون مخلوط کنید و مرغتون رو اضافه کنید !! سیرها رو به صورت ریز خورد کنید و به مـواد اضافه کنید.سیر باعث میشه کمی ترد تر و مزه بهتری به گوشت بده.                   

به مدت ۱ الی ۲ ساعت بزارین این مواد خوب به خورده مرغها بره و بعدا به سیخ بکشیدشون و کبابشون کنید !!

بسیار بسیار خوشمزه س خودتون بهتر میدونید و  در نهایت :

نـــوش جـــــــــــــــــــــــــــــان.