مــواد پـختیـنـگ:

پـیاز خورد شده ۱ عدد * گوشت چـرخ کرده * لوبیا فرنگی * رب گوجه * برنج به تعداد لازم * نمک و ادویه فراووون

 

دستــور پــختینگ :

این غذا بهترین غذای مورد علاقه ی من هستش !! استانبولی رو به طُرق مختلف درست می کنن ولی این بهترین نوعش از نظره منه !!

اول پیازی رو که خورد کردین سرخ کنید و وقتی کمی رنگش تغییر کرد بهش زردچوبه اضافه کنید !!

گوشتتون رو اینبار بهش اضافه کنید و قبل از اینکه بهم بچسبه خوب با گوشت کوب بهم بزنید تا گوشت یه حالت ریز ریز پیدا کنه !!

نمک و ادویه ها رو هم بهش اضافه کنید و حالا بهش رب گوجه رو اضافه کنید یه مقداری که رب سرخ شد به گوشت آب اضافه کنید که بپزه!!

همزمان که گوشت داره پخته میشه لوبیافرنگی رو هم بهش اضافه کنید !! و بزارید که خوب آب گوشت گرفته شه !!

گوشتتون که آماده شد کنار بزارید و برنجتون رو آبکش کنید !!

واسه ته دیگ می تونید از سیب زمینی استفاده کنید !!

همزمان با یه کفگیر برنج یک کف گیر مایه هم اضافه کنید تا آخــر !! بزارید دم بکشه و در  نهایــــــــــــــت :

نـــــــــوش جـــــــــــــــــــــان !!!