X
تبلیغات
مطبخ ژاله خانوم - نشاسته ( پیش غذای افطار )

مطبخ ژاله خانوم

نشاسته ( پیش غذای افطار )

   سلام دوستان ...دسر امروز نشاسته س که اگر یک بار اون رو درست کنید مشتری پر و پا قرصش میشید در صورتی که گرم ـ گرم میل کنید اون هم برای قبل از افطار ، به نظر من برای ایام ماه رمضان خوشمزه ترین دسر محسوب میشه و برای نرم شدن گلوتون بسیار مناسبه ، البته اگر سرد شود شکل ظرف را به خودش می گیرد.

     

 

مـواد پـختینگ دسر برای ۳ الی ۴ نفر:

نشاسته : ۴ قاشق غذا خوری

آب : ۲ لیوان

زعفران : ۳ قاشق مرباخوری

شکـر: ۳ قاشق غذا خوری

گلاب : نصف لیوان

 

دسـتور پـختینگ دسر :

مقداری نشاسته رو در ظرفی بریزید.

          

آب رو به نشاسته اضافه کنید و هم بزنید تا با هم خوب مخلوط بشوند.

          

ظرف را روی شعله گذاشته و مرتب بهم بزنید .طوری که مواد گوله نشود و باید یک مایع رقیقی بدست بیاید . اگر آب هم کم بود و مایع به نظرتون سفت میومد بهش آب اضافه کنید.

          

گلاب را به مواد اضافه کنید و همچنان عمل هم زدن را ادامه بدهید .

زعفران را اضافه کنید . مقدار زردی نشاسته بستگی به خودتون داره میتونید بیشتر هم اضافه کنید.

          

وقتی مایع رقیقی بدست اومد گلاب رو بهش اضافه کنید تا کمی رقیق تر بشه و بعد از اون شکر رو به مواد اضافه کنید ( اندازه شکر هم بستگی به ذائقه تون داره)

          

به همین سادگی به همین خوشمزگی

 

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و هفتم مرداد 1389ساعت 3:2 بعد از ظهر  توسط ژالــه  |